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Baklava made in Nürnberg

Art.-Nr.: ZKA030.01

Wie man Baklava macht, hat Mehmet Hamurcu früher in Ankara bei einem Zuckerbäcker gelernt. Heute arbeitet er selbst in einer kleinen Backstube in Nürnberg und bereitet nach wie vor die süße Köstlichkeit zu, die zu Verlobungsfeiern, Beschneidungsfesten oder zum Zuckerfest nach der Fastenzeit gegessen wird.

Materialtyp:
Film (Lehrfilm)

Gesamtspielzeit: 15 Minuten

Produktionsjahr: 2003

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Verfügbar als:

Lehrkraftlizenz (edulink): ab 39,50 €

Schullizenz (edulink): 99,00 €

Lizenz Medienzentren (KOL): nicht verfügbar

Atatürk und Saloniki

Art.-Nr.: ZKA022.01

Saloniki war lange Zeit eine der bedeutendsten osmanischen Städte. Der Film zeichnet ihre Geschichte nach mit einem Schwerpunkt auf der Zeit, in der Mustafa Kemal Atatürk hier aufgewachsen ist und seine späteren Mitstreiter gefunden hat - der Phase des Umbruchs zwischen dem 19. und dem 20. Jahrhundert.

Materialtyp:
Film (Lehrfilm)

Gesamtspielzeit: 37 Minuten

Produktionsjahr: 2010