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China hat in den letzten Jahrzehnten eine rasante Entwicklung durchlaufen und möchte zur größten Wirtschaftsmacht der Welt werden. Das gigantische Projekt der neuen Seidenstraße zur Verbindung Chinas mit der Welt unterstreicht diese Ambitionen: Dafür sind Infrastrukturprojekte in über 70 Nationen geplant. 

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In Südafrika herrscht Wasserknappheit - und das nicht nur bedingt durch den Klimawandel, sondern auch durch eine kaputte Infrastruktur und durch schwere Korruption. Über die Hälfte der Bevölkerung hat im eigenen Heim keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser, doch die Not macht die Menschen erfinderisch.

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Es gibt weltweit beliebte Reiseziele, die unter den Touristenmassen ächzen. Und diese werden weiter zunehmen: Eine wachsende Mittelschicht in Indien und Asien beginnt mit dem Reisen. Dieser Film stellt Ansätze vor, wie die beliebten Ziele durch ein ganzheitliches Management der Massen Herr werden können.

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Die Mieten und Kaufpreise für Immobilien steigen stetig an und verdrängen gerade in Großstädten immer mehr Menschen aus dem Mittelstand: Sie verdienen zu wenig, um den Forderungen nachzukommen, aber zu viel für eine Förderung. Vermehrt bilden sich Bürgerbewegungen gegen die aktuelle Wohnungssituation.

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NZZ betrachtet hohe Bauten in Chicago, Arabien und der Schweiz von innen und außen und streift dabei Fragen von Ästhetik, Statik und Ökologie. Besondere Höhepunkte sind eine Reise zum höchsten Haus der Erde in Dubai, zu einem deutschen Leuchtturm und dem Urahn der Wolkenkratzer - dem Eiffelturm in Paris.

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Bei Tisch sind Entspannung, Nachhaltigkeit und der Mut zum Besonderen im Kommen: Von der "Slow Food"-Bewegung über ökologischen Weinbau, den Mythos Fleisch bis hin zu exotischen Esskulturen in Mexiko und Lappland beleuchtet NZZ Format hier die stilvollen, gesunden und ungewöhnlichen Seiten der Ernährung

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Brücken verbinden teilweise ganze Länder miteinander. Es können faszinierende Bauwerke sein, wahre Wunderwerke der Statik, die spektakuläre Anblicke bieten. Die Kamera besucht einige der spannendsten Brücken der Welt und gibt einen Ausblick auf das, was in diesem Bereich zukünftig möglich sein wird.

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Schon 2050 wird es mehr Plastikmüll als Fische im Meer geben, wenn wir so weitermachen wie bisher. Rund 240 Millionen Tonnen Plastikmüll gibt es jährlich weltweit. Was nicht ordnungsgemäß recycelt wird, landet früher oder später im Meer, in den dort lebenden Tieren und damit auch auf unseren Tellern.

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Nach dem Ende des Koreakriegs 1953 hat Südkorea alles darangesetzt, schnell wieder als Nation erfolgreich zu werden. Dass das glücken konnte, liegt allein an dem Wettbewerbsgedanken, der das Leben der Menschen hier von klein auf bestimmt, am Wunsch nach Ausbildung, Leistung und Gruppenzugehörigkeit.

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Diese beiden Filme zeigen, welche Schwierigkeiten das kostbare Öl mit sich bringt: Einerseits sind die Länder, in denen es gefördert wird, gänzlich davon abhängig und politisch instabil. Und andererseits wächst die Nachfrage, während die Mengen an Öl immer geringer werden. Bald ist der Rohstoff erschöpft.

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1994 sind beinahe eine Million Menschen in Ruanda dem Völkermord an den Tutsi zum Opfer gefallen. Fast alle waren Männer. Ihr Witwen und Töchter bauten das Land wieder auf, das heute eines der sichersten und saubersten Länder Afrikas ist. Über die Hälfte der mittelständischen Betriebe ist in Frauenhand.

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Der ausgetrocknete Salzsee Salar de Uyuni im Hochland Boliviens birgt vielleicht das größte Lithium-Vorkommen der Welt. Der Preis für diesen Rohstoff hat sich innerhalb eines Jahres fast vervierfacht. Der Abbau soll die Wirtschaft in der ärmlichen Gegend ankurbeln, doch es gibt auch Kritiker dieser Pläne.

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Die Nutzung der Sonnenenergie kommt in Fahrt: Lösungen für Solaranlagen zur Gewinnung von Warmwasser und Umwandlung von Sonnenenergie in Strom sind schon auf dem Markt. Aber auch die Grundlagenforschung geht rasant weiter.

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Die Datschas sind ein wichtiger Teil der russischen Kultur – in ihren Wochenendhäusern, seien sie bescheidene Hütten oder Paläste, plaudern die Russen besonders entspannt. Für diese Dokumentation erzählen verschiedene Datscha-Besitzer unter anderem von ihrem Verhältnis zum Westen und zu Wladimir Putin.

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Genua war im Mittelalter Zentrum der Stoffindustrie. An der Londoner Börse wurde der "Blu di Genova" zum "Blu Genes" und als Cowboyhose zur heute bei jung und alt beliebten "Blue Jeans" - NZZ Format betrachtet den Siegeszug der Jeans, ihre Kulturgeschichte und Philosophie. Was macht die Hose so populär?

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Die Film Flat bietet über 8.000 rechtssichere Unterrichtsfilme für alle Schulformen, Fächer und Altersklassen. Das Angebot umfasst Lehrfilme, Dokumentationen und Spielfilme. Lehrkräfte können die Videos streamen, herunterladen und mit ihren Schülerinnen und Schülern teilen.

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Bananen zählen für viele Menschen weltweit zu den Grundnahrungsmitteln. Das Medium zeigt, wie eine Pilzkrankheit und der Klimawandel die wertvolle Frucht bedrohen. Es wird erklärt, warum inzwischen der Anbau von Bio- und Fairtrade-Bananen um so viel wichtiger geworden ist und wie er seinen Anfang nahm.

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Bali lockt heute wie auch in der Vergangenheit Aussteiger und unkonventionelle Menschen an, die von einem Leben im Paradies träumen. Noch immer bestimmt die urtümliche Religion der Balinesen den Alltag. Doch Umweltverschmutzung und Bauboom wegen der Touristen setzen der indonesischen Insel hart zu.

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In South Dakota liegt das Indianerreservat Pine Ridge, das zwar eine bestechende Landschaft, aber prekäre Lebensbedingungen bietet. Die hier lebenden Lakota Sioux haben Probleme mit Gewalt und Drogen, während Jobs rar gesät sind. Manche versuchen, den Teufelskreis für eine bessere Zukunft zu durchbrechen.

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In Tasmanien gibt es eine Flora und Fauna wie sonst nirgendwo auf der Welt. Der Film erzählt die wechselvolle Geschichte des Landes und verdeutlicht seine wichtige Rolle für die Erforschung der Antarktis. Außerdem wird gezeigt, welche Art von Menschen es heutzutage in Australiens kleinsten Bundesstaat zieht.

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Wie entsteht Kaffee eigentlich, und warum ist er so billig? Diese Frage stellt sich, wenn man den Herstellungsprozess betrachtet. Rund um die Welt gibt es leidenschaftliche Teetrinker. Die Kamera besucht Teegärten und weilt Teezeremonien bei. Außerdem wird Tee auf seine gesundheitliche Wirkung betrachtet.

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Da die Touristen in Südafrika ausbleiben, leiden viele Angestellten in den Lodges an bitterer Armut. Die Wilderei nimmt stark zu, denn auch die Gelder für den Tierschutz versiegen. Die Betreiber der Parks suchen nach innovativen Lösungen und bieten neuartige Safaris an, um den Niedergang aufzuhalten.

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Auf Mallorca gibt es das dichteste Höhlengeflecht Europas. Über und unter Wasser locken die Höhlen Forscher und Abenteurer an. Sie sind faszinierend, aber auch gefährlich, wie zahlreiche Unfälle beweisen: Neben atemberaubenden Entdeckungen warten hier Einsturzgefahr und schlechte Sicht unter Wasser.

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Eine Milchkuh gibt 40 bis 50 Liter am Tag. Der Film zeigt, wie die meisten Tiere im Stall gehalten werden und wie spezielles Futter für immer weitergehende Optimierung sorgen soll. Viele Milchbauern in der EU geben auf, da sie sowohl für das Tierwohl sorgen als auch geringe Preise ermöglichen sollen.

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Das Kamel wird als Nutztier in Zeiten des voranschreitenden Klimawandels und der zunehmenden Wüstenbildung immer wichtiger: War es bislang vor allem Lasttier, wird es nun interessant als Fleisch- und Milchlieferant. Die Forschung beschäftigt sich erst seit rund 20 Jahren mit den genügsamen Tieren.

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In den Townships hinter dem Tafelberg machen die Banden ihre eigenen Gesetze. Doch zwei Männer kämpfen unermüdlich gegen die Übermacht: Pastor Stanford Hill verhandelt laufend mit allen Anführern der Gangs und Gastronom Tony Elvin hält junge Männer durch Arbeit in seinen Projekten von den Banden fern.

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Die Verstädterung geht in den letzten Jahren nicht mehr schleichend vor sich, sondern rasant: Allein in China ziehen jede Woche eine halbe Million Menschen vom Land in die Stadt. Millionenstädte entstehen so aus dem Nichts. Wie kann man derartige Entwicklungen für die Zukunft erfolgreicher planen?

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Lange Zeit haben traditionelle Banken Menschen, die zwei Dollar oder weniger am Tag verdienten, keine Kredite gegeben. Langsam wandelt sich dieses Bild: Mikrokredite für winzige Unternehmen und Kleinstsparer nehmen zu und bringen unter finanzieller Rendite den sozialen Fortschritt ein gutes Stück voran.

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Nur 340.000 Menschen sind Isländer – sie müssen einen ganzen Staat am Laufen halten. Zahlreiche Klischees sind über sie im Umlauf: Sie sollen kreativ und gastfreundlich sein, flexibel und unerschrocken. Sie leben zwischen Vulkanen, Gletschern, Ponys und Elfen. Was ist dran an den märchenhaften Geschichten?

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In vielen afrikanischen Ländern gehört der Geisterglaube noch zum Alltag. Widerfährt einem Menschen Schlimmes, ist er verflucht oder verhext, und er muss Kontakt mit einem Geistheiler oder Wahrsager aufnehmen. Oft lassen sich die Geister nur durch ein Opfer milde stimmen – und das kann blutig ausfallen.

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