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Es ist keine 50 Jahre her, da war - zumindest auf dem Land - mangels fließenden Wassers der Brunnenbauer ein gefragter Experte. Der Niederbayer Georg Stadler ist einer der Letzten, der dieses alte Handwerk noch beherrscht.

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Eine Feile hat sicher jeder schon in der Hand gehabt, aber wer hat eine Vorstellung davon, wie sie hergestellt wird? Bruno Bannert ist einer der letzten Vertreter der Zunft der Feilenhauer. In der Nähe von Chemnitz hat er seine Werkstatt.

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Seit 8000 Jahren gibt es das Handwerk des Kupferschmieds. Heute lassen sich bei uns Kupferschmiede vom alten Schlag an einer Hand abzählen. Einer von ihnen ist Meister Josef Plunser, um den es in diesem Film geht.

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Noch immer gibt es Landstriche, da scheint die Zeit wie angehalten - wie das Grödnertal in Südtirol. Schmied Sepp und Obexer Luis, ihres Zeichens Holzer, fällen Bäume noch mit Axt und Handsäge. Sie rücken die Stämme mit Roß und Schlitten, kochen und essen wie die Holzknechte früherer Zeit.

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Das archaische Handwerk des Mollenhauers ist fast vergessen. Aber es gibt noch einen, der es gelernt hat und noch immer ausübt: Karl Sonnemann aus Sehlde, Jahrgang 1912. Aus einem mächtigen, gespaltenen Pappelstamm fertigt er einen "Sautrog" für die bäuerliche Hausschlachtung.

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Am 20. Juli 1944 scheitert das Attentat auf Hitler. Der anschließende Prozess vor dem Volksgerichtshof wird teilweise gefilmt. Josef Göbbels erklärt die Aufnahmen zur "geheimen Reichssache", weil sich der offensichtlich unfaire Schauprozess nicht als NS-Propaganda eignet.

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Noch immer gibt es einige wenige Köhler, die so arbeiten wie vor Jahrtausenden. Günther Birkelbach ist einer von diesen Letzten. Er ist der älteste aktive Köhler in unserem Land. Einer, der noch auf die Stör geht, also hin zum Auftraggeber. Dieser Film gibt einen schönen Einblick in ein uraltes Handwerk.

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Wie rekonstruiert man ein Instrument aus dem 14. Jahrhundert, von dem uns kein einziges erhalten geblieben ist? Der Geigenbauer, Historiker und Musiker Walter Waidosch hat sich dieser Aufgabe angenommen und zeigt auf diesem Medium in zwei Teilen von je ca. 30 Minuten Länge sein Handwerk - vom Baum zum Instrument.

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In der Stadt Rothenburg ob der Tauber geht ein Mann einem Handwerk nach, das wie kein anderes das Leben unserer Vorfahren veränderte: Robert Dürr ist Turmuhrbauer. Er gehört zu den wenigen seiner Zunft, die die Zeit der mechanischen Turmuhren noch erlebt haben.

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Bis zu der Zeit, als der Motor die Pferdekraft ersetzt hatte, war das Peitschenmacherhandwerk ein wichtiger Beruf. Im kleinen Ort Killer am Rand der Schwäbischen Alb leben noch einige der alten Peitschenmacher, die dieses Handwerk, so wie es gelernt und praktiziert wird, ein letztes Mal für die Kamera ausüben.

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Der Stukkateur und Bildhauer Werner Schwendner gehört zu den wenigen, die sich diesem Beruf in seiner traditionellen Form verschrieben haben. Anhand der Restaurierung zweier Altäre und der Rekonstruktion einer Saaldecke stellt er sein Handwerk vor.

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Wer hat sie noch erlebt, die Ochsenkarren, die Pferdegespanne? Traktoren und Autos haben sie verdrängt und damit auch das Sattlerhandwerk. Der 71-jährige Sattlermeister Adolf Weiß aus Engelthal in Franken fertigt in diesem Film noch einmal per Hand ein "Arbeitskummet" (Pferdegeschirr).

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In einem Dorf in Südtirol lebt und arbeitet Johann Kostner. Mit 85 Jahren steht er noch immer jeden Tag in der Werkstatt, die er von seinem Großvater übernommen hat. Er ist einer der letzten Faßbinder, die noch immer in Handarbeit Holzfässer herstellen.

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Hoch oben im Norden Deutschlands lebt der 75-jährige Rudolf Lindemann, einer der letzten Windmüller im Land. Den Großmühlen zum Trotz mahlt er noch immer für die Kleinbauern seiner Umgebung Futterschrot - und verdient damit seinen Lebensunterhalt.

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Den 85-jährigern "Falterer Luis" kennen im Südtiroler Ultental alle, weil er noch immer hinauf zu den Bergbauern geht, um ihnen ihre Wolle und das Leinen zu wirken, eine Arbeit, die kaum einer noch beherrscht. Er ist Weber und zeigt in diesem Film, was sein Handwerk ausmacht.

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Das Telefon hat die Welt verändert. Der Film stellt Geschichte und Väter der Telefonie vor: Alexander Graham Bell, Thomas Edison, Philipp Reis, den eigentlichen Erfinder Antonio Meucci, aber auch den Ungar Tivadar Puskás, dem ein zweiter Film ein ausführliches Portrait widmet.

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Imker schlagen Alarm: Millionen von Bienen gehen zugrunde. Was geschieht, wenn die Honigbiene ausstirbt" Die zwei Folgen "Stirbt die Honigbiene"" und "Honig Genuss und Medizin" beschäftigen sich aber nicht nur mit Horrorvisionen, sondern auch mit allerhand Unterhaltsamem und Wissenswertem rund um den Honig.

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Schach ist die Königsdisziplin. Viswanathan Anand und Wladimir Kramnik treten in Deutschland in der Weltmeisterschaft im Schach gegeneinander an. Sie haben unterschiedliche Einstellungen zu dem Spiel. Der Film zeigt eingehend, warum sie beide zu den Weltbesten gehören, und erklärt ihren Stil.

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Roboter erobern immer mehr Lebensbereiche: Medizinroboter halten Einzug in der Klinik, Maschinen ahmen Mensch und Tier nach und fahren ins Weltall. In den Filmen "Die Intelligenz der Roboter" und "Doktor Roboter" gibt NZZ Format einen Überblick über die jüngsten Entwicklungen.

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NZZ Format behandelt das "Supergras" Bambus. Viele Experten glauben, sein Anbau könne die Umweltprobleme des 21. Jahrhunderts Klimawandel, Bodenerosion, Regenwaldabholzung und Wassermangel lösen helfen. Werden sie recht behalten? Fakt ist: Die Eigenschaften des Bambus sind phänomenal.

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Ein angenehmer Arbeitsplatz sorgt für gute Laune und Effizienz bei den Angestellten. Das Institut für Arbeitswirtschaft und Organisation entwickelt Modelle für die optimale Arbeitsweise. Licht, Raumklima und Transparenz sind dabei ebenso wichtig wie bequeme Sitze und verständliche Computerprogramme.

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In der Folge "Hunde riechen alles" gibt es Fakten zum besten Freund des Menschen. "Keine Angst vor dem Hund" dreht sich um Kampfhunde, Therapiehunde und Welpenkurse. Der Film "Geliebte Katze" behandelt Katzen als Psychiater, verwahrloste Katzen in Rom und geht auf Katzenausstellung nach Liechtenstein.

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Das TV-Magazin der NZZ erzählt diesmal von Kulturgeschichte und Gegenwart der Kokos-Palme. Fast alles - von ihrer Wurzel bis zur Krone - wird genutzt. Doch der Anbau ist vielerorts in die Krise geraten: Im Palmkernöl ist dem Kokosnussöl in den letzten 20 Jahren ein ernsthafter Konkurrent gewachsen.

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Was wäre eine Schweizer Filmreihe ohne ein Beitrag zur Schokolade? Die Filme "Kakao - Speise der Götter" und "Schokolade macht glücklich" gehen hier auf Kakaogeschichte und -geschichten ein. Chocolatiers werden portraitiert und ein kritisches Schlaglicht auf die viel zu niedrigen Kakaopreise geworfen.

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"Der Strom, der aus dem Wasser kommt", "Grundwasser in Gefahr" und "Stauseen: Dörfer unter Wasser" heißen die Filme aus der Schweizer Reihe NZZ Format. Auf diesem Medium dreht sich von Wasserkraft über Grundwasserbelastung bis zu Schweizer Wasserpolitik alles um das kostbare Nass.

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Wein wird in aller Welt angebaut, und er hat einen riesigen eigenen Markt. Die Filme beleuchten die wirtschaftlichen Entwicklungen, zeichnen die Handelswege nach und beleuchten Traditionen sowie moderne Diskussionen. Die biologische Anbauweise erhält ebenso ein eigenes Kapitel wie Champagner und Prosecco.

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Während des gesamten Zweiten Weltkrieges hat es Widerstand gegen die Nationalsozialisten gegeben. Er formierte sich in Frankreich, in Polen und auch in Deutschland selbst. Diese Dokumentation gibt umfassende Informationen zur Résistance, zum Attentat auf Hitler und zu den polnischen Aufständen.

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Das Medium zeigt, wie Feuerwehranzüge konstruiert sein müssen, um gegen Hitze, giftige Gase, Feuer und Chemikalien zu schützen. Im Krankenhaus geht es um den Schutz vor gefährlichen Erregern, unter Wasser sorgt der Tauchanzug für den Schutz vor Kälte - ein Überblick über die wichtigsten Schutzanzüge.

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Nach der Invasion 1942 setzte sich die Bevölkerung Kretas zur Wehr gegen die Nationalsozialisten. Aber auch holländische Widerstandskämpfer setzten dem Feind hartnäckig zu, und die Norweger arbeiteten mit den Engländern zusammen und störten empfindlich Hitlers Versuche, eine Atombombe zu bauen.

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"Ich bin ein freier Ökobauer" sagt der 57-jährige Michael Simml selbstbewusst. Bereits seit 1984 betreibt er Ökoanbau auf dem vom Vater geerbten Hof und erwirtschaftet mithilfe seiner Familie auf kärgstem Boden im Bayrischen Wald höchste Erträge. Wie er das macht, erzählt er in diesem Film.

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