Unterrichtsfilm: Vom Getreide zum Brot - Streamen, downloaden und mit Schülern teilen
Schulfilme im Netz

Vom Getreide zum Brot

Genre: Lehrfilm
Produktionsjahr: 2020
Studio, Verleih, Vertrieb: Schulfilme-Im-Netz
Artikelnr.: ZLC893

Laufzeit: 9 Minuten
Altersfreigabe: Lehrprogramm gemäß § 14 JuSchG
Sprachen: Deutsch

Lehr-ProgrammAuszeichnung LMZ

Filmbeschreibung

Brot ist ein Grundnahrungsmittel und zählt zu den ältesten kultivierten Lebensmitteln, die es gibt: Bereits vor 11.000 Jahren bauten Menschen Getreide an. Das erste Brot, das unserem heutigen ähnelte, wurde in Ägypten hergestellt, wo man schon Backöfen gebaut hat. Griechen und Römer verbreiteten das Brot auch in Europa, wobei die Römer bereits Mühlen besaßen, in denen sie feines Mehl herstellten.

Im Mittelalter gab es für das Bäckerhandwerk die ersten Vorschriften, in der Industrialisierung erste Knetmaschinen. Der Film erklärt, welche Getreidesorten oft zum Einsatz kommen und welche Inhaltsstoffe man für ein Brot braucht. Der Backvorgang wird beschrieben und es wird ein Überblick gegeben über die mehr als 300 verschiedenen Brotsorten und unzähligen Kleingebäcke, die es in Deutschland gibt.

Informationen für Lehrer


Zielgruppe: GS, SEK I

Schulfächer: Sachkunde, Wirtschaftskunde

Geprüfte Eignung: Dieses Medium wurde von der Medienbegutachtung des Landesmedienzentrums Baden-Württemberg für den Unterricht empfohlen. Weitere Informationen unter: www.lmz-bw.de

Preise & Bestellen

Für Lehrkräfte und Dozent*innen:

(zum Einsatz in Schule und Hochschule)

edulink (Einzelkauf)
Der edulink ermöglicht Stream und Download und das optionale Teilen mit weiteren Lernenden für einen Zeitraum von 12 Monaten. Nach dem Kauf erhalten Sie einen Aktivierungscode, mit dem Sie sich in unserem Filmportal anmelden können. Dort werden die Titel abgespielt und Zugänge an Lernende verteilt. Es besteht die Möglichkeit, Filme mit gängigen Lernportalen zu verknüpfen (Moodle, MS-Teams, itslearning). Der optionale Download wird mit dem Programm EduCap durchgeführt. Ein direkter Zugriff auf die Datei ist nicht möglich.

Film 12 Monate lang streamen, downloaden, öffentlich vorführen und optional mit Lernenden teilen.

 1 edulink:
14,50 €
 Mit
Lernenden teilen  (je 0,10 €)
+ 0,00 €
Artikelnr.: ZLC893.01-04
Lizenzdauer: 12 Monate
Bereitstellung: sofort
Lizenzinfos

Medienzentren, Bildstellen, Medienzentralen:

(sowie vergleichbare Bildungseinrichtungen)

KOL*:

Artikelnr.-KOL: ZLC893.01-05
OL-Signatur: 49502238
Lizenzdauer: unbegrenzt
Lizenzinfos

KOL (Flatrate)
Dieser Film ist in folgenden Flatrates enthalten:

- Film Flat Medienzentrum
*Ohne physisches Verleih-Exemplar. V+Ö-Lizenz auf Anfrage.
Preise inkl. ermäßigter MwSt.

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